Gula minangka bahan mentah dhasar kanggo ombenan, panganan cepet saji, permen, kue-kue, lan industri sing gegandhengan. Gula uga asring digunakake minangka bumbu ing urip saben dina. Gula nduweni macem-macem panggunaan lan panjaluk sing gedhe banget. Gula biasane asale saka bit gula lan sukrosa. Bit gula nyumbang 20% saka produksi gula, dene tebu nyumbang 80%. Lima produsen gula tebu paling dhuwur ing donya yaiku Brasil, India, China, Thailand, lan Pakistan. Lima produsen bit gula paling dhuwur ing donya yaiku Prancis, Amerika Serikat, Jerman, Rusia, lan Turki.
Nalika nggawe gula, akeh banyu limbah lan jus gula sing diasilake. Banyu limbah lan jus gula iki kudu diolah sajrone proses utawa pembuangan supaya memenuhi standar. Klarifikasi minangka langkah sing paling penting.
Sajrone dasawarsa kepungkur,Polialuminium Kloridawis digunakake sacara wiyar ing pabrik gula ing saindenging jagad amarga efisiensi lan stabilitas sing dhuwur. Dadi salah sawijining koagulan sing paling populer. Saka pemurnian jus gula nganti perawatan COD ing banyu limbah, PAC nawakake solusi sing paling cocog kanggo industri gula.
Aplikasi PAC ing Industri Gula
Polialuminium klorida bisa kanthi efektif ngrusak lan nglumpukake partikel sing tersuspensi, koloid, lan bahan organik sing larut. Iki minangka agen klarifikasi polimer anorganik kanthi tingkat polimerisasi sing dhuwur lan kapadhetan muatan sing dhuwur. Iki asring digunakake ing industri gula kanggo:
- Klarifikasi jus tebu utawa jus bit.
- Mbusak warna lan ngurangi kekeruhan.
- Ningkatake kinerja sedimentasi lan filtrasi.
- Pangolahan limbah cair sadurunge dibuwang utawa digunakake maneh.
Ora kaya koagulan tradisional kaya ta aluminium sulfat utawa jeruk nipis, PAC fungsine efektif ing kisaran pH sing luwih amba, ngasilake lendhut sing luwih sithik, lan nduweni tingkat koagulasi sing luwih cepet.
Polialuminium Klorida Digunakake kanggo Njernihake Jus Gula
Jus gula sing durung diolah ngandhut macem-macem rereged: padatan sing digantung, serat tanduran, koloid, protein, polisakarida, pigmen, lemah, lan partikel anorganik, lan liya-liyane. Rereged iki bakal mengaruhi kemurnian jus gula, efisiensi kristalisasi, kualitas gula sing wis rampung, lan liya-liyane. PAC bisa mbusak rereged sing digantung lan sing larut; efek iki diarani klarifikasi.
Mekanisme Kerja Polialuminium Klorida ing Klarifikasi Jus
·Muatan positif polialuminium klorida netralake muatan negatif ing koloid lan partikel alus, saengga ora stabil.
·Nangkep protein, partikel pasir, senyawa pigmen, lan zat liyane ing cairan kasebut, nyebabake gumpalan kasebut mbentuk gumpalan sing luwih gedhe sing cepet mapan ing clarifier.
·Kajaba iku, PAC uga bisa nyerep senyawa sing nyebabake pewarna cair, nggawe warna sirup gula luwih padhang lan kanthi mangkono nggawe warna produk sing wis rampung luwih transparan.
Kauntungan PAC ing Pemurnian Jus
* Efek pangurangan sing luwih apik ing kejernihan lan warna jus
* Kacepetan pengendapan luwih cepet lan wektu tinggal sing luwih cendhek
* Ngurangi kekeruhan jus sing wis dijernihake
* Skala ing evaporator lan pemanas sing suda
* Asil gula sing luwih dhuwur amarga kemampuan kristalisasi sing luwih apik
* Konsumsi bahan kimia sing luwih murah dibandhingake karo koagulan tradisional
* Volume lendhut sing dikurangi lan filtrasi lendhut sing disederhanakake
Sakabèhé, PAC nambah efisiensi operasional nalika nambah kualitas produk gula pungkasan.
Dosis PAC sing Disaranake kanggo Klarifikasi Jus
Dosis umum gumantung saka kualitas jus, jinis tebu utawa bit, lan kemurnian sing dibutuhake. Rentang dosis umum kalebu:
Dosis PAC ing jus tebu mentah yaiku 20-50 mg/L
Nalika digunakake bebarengan karo flokulan bantu, konsentrasi PAC yaiku 10-30 mg/L.
Kanggo jus woh sing najis dhuwur utawa jus musim udan, dosis PAC yaiku 40-80 mg/L.
Optimalisasi dosis paling apik ditindakake liwat tes beaker laboratorium.
Nemtokake dosis optimal adhedhasar kekeruhan jus gula sing beda-beda.
Polialuminium Klorida: Digunakake kanggo Pangolahan Limbah Industri Gula
Yen limbah industri gula dibuwang tanpa pangolahan, bakal nyebabake masalah polusi ing ekosistem akuatik lan darat. Kajaba iku, yen limbah industri gula ora diolah kanthi lengkap, bakal ngasilake ambu sing ora enak nalika dibuwang menyang lingkungan. Sumber utama limbah saka pabrik gula kalebu proses jus lan pembersihan, blowdown boiler, proses filtrasi lan klarifikasi, operasi pembersihan peralatan, uga banyu kondensat lan banyu pendingin, lan liya-liyane.
Ciri-ciri Limbah Industri Gula
Limbah jinis iki biasane ngandhut bahan organik (COD lan BOD), padatan tersuspensi, pigmen, lenga, lan zat liyane. Limbah iki nduweni warna coklat, nilai pH sing endhek, masalah ambu, kandungan padatan total sing dhuwur, lan proporsi zat organik lan anorganik sing terlarut sing relatif dhuwur.
Prinsip Kerja PAC ing Pangolahan Limbah
PAC nggayuh pangolahan limbah sing efektif kanthi cara ing ngisor iki:
· Koagulasi lan sedimentasi
Iki bisa ngganggu stabilitas padatan tersuspensi lan koloid organik, saengga nyebabake pembentukan flok kanthi cepet.
· Kebutuhan oksigen kimia lan kebutuhan oksigen biologis wis mudhun
PAC bisa mbusak senyawa organik sing larut sing nyebabake beban COD/BOD sing gedhe.
· Dekolorisasi
PAC bisa nyerep senyawa kromogenik lan pigmen ing banyu limbah.
· Volume lumpur mudhun
Lumpur sing diasilake dening PAC nduweni kapadhetan sing luwih dhuwur, luwih kompak, lan luwih gampang ditangani lan dikuras.
Keuntungan PAC ing Manajemen Limbah
- Gumantung saka kahanan pabrik, tingkat penghapusan COD bisa tekan 60% nganti 85%.
- Kekeruhan lan total padatan tersuspensi (TSS) wis saya apik sacara signifikan
- Nambah laju sedimentasi ing clarifier
- Dibandhingake karo tawas utawa uyah besi, produksi lumpur luwih murah
- Kinerjane stabil ing kisaran pH sing amba (5-9)
- Kebutuhan bahan kimia pangaturan pH wis suda
- Peningkatan kinerja sistem pangolahan biologis
- Kauntungan-kauntungan iki ndadekake PAC dadi pilihan sing disenengi kanggo pabrik gula sing ngudi kepatuhan lan efektifitas biaya.
Dosis PAC sing Disaranake kanggo Pangolahan Limbah
Dosis PAC beda-beda gumantung saka karakteristik banyu limbah:
Lumrahé, konsentrasiné yaiku 30–150 mg/L. Kanggo banyu limbah kanthi COD dhuwur, konsentrasiné yaiku 100–200 mg/L.
Nalika digunakake karo flokulan (kayata PAM), konsentrasine yaiku 20–50 mg/L.
Dosis sing tepat njamin klarifikasi sing efektif tanpa overdosis utawa biaya sing ora perlu.
Titik Tambahan PAC ing Pangolahan Banyu
Tahap Pra-perawatan:Iki minangka titik utama kanggo tambahan PAC, ing ngendi efektif ngadestabilisasi partikel koloid lan nyuda kekeruhan.
Sadurunge Flokulasi lan Sedimentasi:Nggabungake PAC karo flokulan kaya ta PAM ing tahap iki bisa ngasilake kinerja koagulasi lan sedimentasi sing optimal, ningkatake kejernihan banyu lan efisiensi pangolahan sakabèhé.
Panggunaan PAC kanthi sinergis karo flokulan liyane
Asring digunakake bebarengan karo PAM (Poliakrilamida) kanggo nambah kekuatan flok.
Kanggo intensitas warna sing dhuwur, agen penghilang warna bisa ditambahake.
Efek optimal ing pH 6,5–7,5; jeruk nipis bisa digunakake kanggo nyetel pH.
Polialuminium klorida (PAC) wis dadi aditif kimia sing ora bisa dipisahake ing industri gula modern amarga efisiensi, stabilitas, lan kemampuan adaptasi sing dhuwur ing klarifikasi jus gula lan pangolahan limbah. Dibandhingake karo koagulan tradisional, PAC nawakake sawetara kaluwihan: kisaran pH sing luwih amba, kecepatan pengendapan sing luwih cepet, produksi lendhut sing luwih sithik, lan efisiensi operasional lan asil gula sing luwih dhuwur. Kanthi ngontrol dosis PAC kanthi tepat lan nggabungake karo flokulan tambahan kayata poliakrilamida (PAM), pabrik gula bisa entuk asil klarifikasi sing optimal lan efektifitas biaya.
Informasi luwih lengkap babagan industri gula bisa ditemokake ing "Solusi Kimia kanggo Industri Gula". Muga-muga iki migunani kanggo sampeyan.
Wektu kiriman: 02-Desember-2025
